04 février 2008
Viendez au Beach Plazza
Monday,december 24 th
de 20h00 à 23h00/ At 8.00 pm to 11.00 pm
Soirée de Noël
CHRiStMAS Dînner
En Amuse bouche
Appetizer
Terrine de foie gras maison mi-cuit à la confiture d’oignon et chutney de mangue sur gelée à l’armagnac
Terrine of home-made and half-cooked foie gras with onion jam and
mango chutney on Armagnac jelly
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Carpaccio de St Jacques et saumon Mariné
Crème fouettée au wasabi et aux algues marines
Carpaccio of scallop and marinated salmon
Whipped cream with wasabi and seaweeds
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Pot au feu de langouste aux légumes antillais et son émulsion de bouillon safrané
Lobster pot-au-feu with Creole vegetables and emulsion of saffron-flavoured bouillon
Ou /Or
Chapon farcie aux figues et foie gras à la crème de gingembre et 4 épices sur son risotto
Capon stuffed with figs and foie gras with ginger and spices cream on risotto
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Chariot des fromages de France
French cheeses trolley
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Bûche de Noêl au parfum des îles et sa surprise chocolatée
Island flavoured Yule log and its chocolate surprise
Prix: 54, 00 € / personne
Lundi 24 décembre
Monday,december 24 th
de 20h00 à 23h00/ At 8.00 pm to 11.00 pm
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Demandez Chalana en cuisine
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Hôtel Beach Plaza
Baie de Marigot
97150 St Martin
Commentaires
il reste encore des places pour le diner de la saint valentin,vodka red bull sur presentation d une carte VIP avec acces aux toilettes comprises.
quelques news sur mon blog
http://flowersblog.over-blog.com/
fred et maider ,je vous attends en mars